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每一个传统节日中
都隐藏着国人的味觉记忆
因此每当端午临近
味蕾总是会被浓浓的粽香激活
端
午
节
文山州
壮族传统美食
七彩粽
对多姿多彩生活
的祝福
花米饭,又称花糯米饭,是壮族人民喜爱的食品,用优质糯米和红蓝草、蝶豆花、苏子等野生植物中提取的不同色素泡染而成,无任何化学添加剂,纯手工制作,刚蒸出来的花米饭颜色鲜亮,香味宜人,让你看了忍不住的想尝上一口。
壮族“七彩粽”,是壮族七色花米饭的另一个缩影。用不同的植物染成七种不同的颜色,再用箬叶包裹,做成了七彩粽,意味着对多姿多彩生活的祝福。
壮族“七彩棕”分别染成黄、黑、红、紫、蓝、绿、白七种颜色。经过提取色素、染色、浸泡、蒸熟、晾干、包粽子等一系列工序后,一个个色彩艳丽的粽子就完成了。这样制作出来的七彩粽不仅色泽鲜艳、清香可口、生津回味,而且还有良好的药物作用。
文山州的壮族同胞们,从古到今一直传承着将天然植物进行熬煮后染制糯米的手艺。用最天然、最健康、最纯粹的色彩,融入到糯米中,这样制作出来的七彩粽不仅天然生态,味道香鲜,还有养身功效。
黄色:蒙密花(清热泻火,护肝利胆)
紫色:红蓝草(解表,清热,活血通经)
蓝色:蝶豆花(富含维他命A、C、E,提高免疫力)
黑色:苏子杆(改善胃动力)
咖啡色:红蓝草(解表,清热,活血通经)
绿色:蝶豆花+蒙密花(提高免疫力,清热泻火,护肝利胆)
白色 :优质糯米的本色(营养丰富,补中益气)
预售时间:2020年6月1日-6月18日
发货时间:2020年6月18日统一发货
购买方式:
线下:文山州名特文旅扶贫产品展销中心(文山市新闻路望龙苑小区 市一中南门斜对面)。
线上:微信进入《映象文山》微信公众号或《文品出山》微信服务号可进行预订。
一个民族的深情和智慧 可以浓缩在一道晶莹透亮 五彩斑斓的美食里 壮族的“七彩粽”这一道美食 不仅呈现出令人悦目的色彩 也蕴含壮家人浓浓情意的美 也是壮族群众不变的味道 温馨提示:端午节前是粽子的销售旺季,请大家提前预定。粽子均为单个真空包装,储存时间长,可邮寄。需要大量预订的可联系工作人员,价格好商量!