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这几天
由于天气时而降雨时而晴
很是适合各种野生菌的生长
随之野生菌销售市场也火爆了起来
那么大量的野生菌上市
到底价格有什么变化呢
来看记者的走访调查
日前,记者来到砚山县城区江那菜市场看到,从大门至市场内都挤满卖野生菌的摊贩,不同种类的野生菌真可是琳琅满目,众多市民和批发商涌入市场选购野生菌。 家住砚山县阿猛镇的一位菌子商贩告诉记者,由于近段时间来,雨水丰富,非常适合野生菌的生长,自己捡一些顺便也收购一些野生菌来市场里卖,价钱比较亲民,因此,想尝鲜的市民也很乐意购买。 菌子商贩:(我们)从阿猛那边收过来,这两天下雨雨季(菌子)有点多,菌子比前面便宜了一些,买的人还是多,反正一天我们可以卖到三四百斤。 走访调查中,记者了解,目前,市面上见手青、鸡枞、奶浆菌和青头菌数量相对较多。其中,见手青零售价格为15-30元/斤,鸡枞价格一般在80-100元/斤;青头菌价格一般在30-40元/斤;奶浆菌价格一般在10-15元/斤;黄荞菌价格一般在30-40元/斤;鸡油菌价格一般在30-40元/斤。 菌子商贩 :(最近)奶浆菌有点多,价钱十五六块,这两天低点了,青头菌贵点,其他菌便宜点。 在市民选购野生菌中,记者发现,青头菌、奶浆菌、鸡枞最受欢迎,部分来购买野生菌的市民告诉记者,之前野生菌太贵舍不得买,现在野生菌多了,且价格下降,就赶紧到市场看看,并购买自己爱吃的野生菌。 记者vs市民 :这两天菌子你觉得多吗?菌子倒是多了,那这个价钱你觉得给比较合适,嗯,可以,差不多,价钱倒是有点低了。 市民 :是的,我们买了些青头菌,鸡枞还是有点划算,价格有点低,菌子也多。 野生菌大量上市,对于吃货来说是非常欣喜的一件事,野生菌吃法很多,火锅、爆炒、油炸、烧汤等等。但是菌类没有选对,吃法不对,也是很容易中毒的,为了避免中毒事件的发生,食用时一定要注意安全,不仅要注意烹饪的方法和时间,还要注意食用时不可饮酒,希望广大市民在享受美食的同时,也要确保食用安全。